Αποξηραμένα μανιτάρια Shiitake

Τα αποξηραμένα μανιτάρια Shiitake παρασκευάζονται από μανιτάρια χειμώνα και μανιτάρια λουλουδιών. Αυτοί οι δύο τύποι έχουν παχιά σάρκα, πλούσιο άρωμα, άθικτα καπάκια και όμορφα σχέδια. Η πρώτη ύλη προέρχεται από τις κύριες περιοχές παραγωγής shiitake στο Zhejiang Qingyuan και στο Fujian Gutian. Τα μανιτάρια καλλιεργούνται σε κορμούς ή σε καλλιέργεια υποστρώματος. Μετά τη συγκομιδή τα στεγνώνουμε αμέσως.

Η διαδικασία ξήρανσής μας ξεκινά με χαμηλή θερμοκρασία (35 βαθμούς) για 6 ώρες. Αυτό αφαιρεί την επιφανειακή υγρασία. Στη συνέχεια ανεβάζουμε σταδιακά τη θερμοκρασία στους 55 βαθμούς για 12 έως 18 ώρες. Συνεχίζουμε το στέγνωμα μέχρι να πέσει η περιεκτικότητα σε υγρασία κάτω από 13%. Αυτή η σταδιακή μέθοδος διατηρεί το φυσικό άρωμα και τη γεύση umami (γουανυλικό) των μανιταριών. Μετά την επανυδάτωση, τα μανιτάρια εξακολουθούν να έχουν πλούσια γεύση και λεία υφή.

Βαθμολογούμε τα μανιτάρια με τη διάμετρο του καπακιού. Η ποιότητα premium είναι 6 cm ή μεγαλύτερη. Ο βαθμός 1 είναι 5 έως 6 cm. Ο βαθμός 2 είναι 4 έως 5 cm. Ο βαθμός 3 είναι 3 έως 4 cm. Βαθμολογούμε επίσης ανά άνοιγμα καπακιού. Τα "μανιτάρια λουλουδιών" έχουν ραγισμένα σχέδια στο καπάκι. Αυτή είναι η υψηλότερη ποιότητα. Τα «χοντρά μανιτάρια» έχουν χοντρά καπάκια που δεν είναι ανοιχτά. Τα «λεπτά μανιτάρια» έχουν πιο λεπτά καπάκια ή είναι ήδη ανοιχτά. Μπορείτε να επιλέξετε τον βαθμό που ταιριάζει στην αγορά σας. Τα ολόκληρα μανιτάρια είναι καλά για συσκευασία δώρου και λιανική. Τα κομμένα και σπασμένα μανιτάρια είναι καλά για βάσεις σούπας, σάλτσες και κατεψυγμένα συστατικά τροφίμων. Υποστηρίζουμε προσαρμοσμένες συσκευασίες από συσκευασίες λιανικής των 50g έως χύμα χαρτοκιβώτια των 20kg.

Τα αποξηραμένα μανιτάρια Shiitake λύνουν αρκετά προβλήματα για τους εισαγωγείς και τους διανομείς τροφίμων. Η μεγάλη διάρκεια ζωής (24 μήνες) σάς επιτρέπει να αποθηκεύετε χωρίς σκουπίδια. Οι επιλογές πολλαπλών βαθμών εξυπηρετούν διαφορετικά τμήματα της αγοράς. Το πλούσιο άρωμα και η γεύση umami ενισχύουν κάθε πιάτο. Η υψηλή ποιότητα των Zhejiang και Fujian δίνει στους πελάτες σας την αυθεντική γεύση που περιμένουν.

Τα εστιατόρια χρησιμοποιούν τα αποξηραμένα μανιτάρια Shiitake σε σούπες, stir{0}}τηγανητές πατάτες και ζεστές κατσαρόλες. Οι κατασκευαστές τροφίμων τα χρησιμοποιούν σε κατεψυγμένα τρόφιμα, σάλτσες και έτοιμα γεύματα. Οι έμποροι λιανικής τα πωλούν σε τμήματα αποξηραμένων τροφίμων για μαγείρεμα στο σπίτι. Τα μανιτάρια είναι επίσης δημοφιλή στην αυξανόμενη ζήτηση για τροφές με βάση τα φυτά-και ουμάμι-πλούσιες.

Είμαστε εγγεγραμμένοι για εξαγωγική παραγωγή τροφίμων. Διαθέτουμε πιστοποίηση HACCP. Δοκιμάζουμε κάθε παρτίδα για υγρασία, τέφρα, υπολείμματα διοξειδίου του θείου (ελεγχόμενα σε Λιγότερο ή ίσο με 50 ppm) και μικροοργανισμούς. Αυτό διασφαλίζει ότι το προϊόν πληροί τους κανονισμούς ασφάλειας τροφίμων των χωρών εισαγωγής. Για πελάτες με ειδικές ανάγκες πιστοποίησης, μπορούμε να παρέχουμε προϊόντα με πιστοποίηση KOSHER και HALAL.

Η Qingdao Daxing Food Co., Ltd. ξεκίνησε τις δραστηριότητές της στις 13 Μαρτίου 2001. Έχουμε πάνω από 20 χρόνια εμπειρίας στις εξαγωγές. Το εργοστάσιό μας καλύπτει 11.334 τετραγωνικά μέτρα. Έχουμε μια-ομάδα ποιότητας πλήρους απασχόλησης που δοκιμάζει κάθε παρτίδα.

Κάθε παρτίδα αποξηραμένων μανιταριών Shiitake έχει έναν μοναδικό αριθμό παρτίδας. Αυτός ο αριθμός παρακολουθεί την πηγή της πρώτης ύλης, τα αρχεία στεγνώματος, την ημερομηνία συσκευασίας και τις πληροφορίες αποστολής. Εάν έχετε οποιαδήποτε ερώτηση σχετικά με την ποιότητα, μπορούμε να βρούμε το πρόβλημα εντός 24 ωρών. Υποσχόμαστε να καλύψουμε όλες τις απώλειες εάν τα εμπορεύματα φτάσουν κατεστραμμένα ή εάν υπάρχει πρόβλημα ποιότητας.

Προσφέρουμε δωρεάν δείγματα. Πληρώνετε απλώς το κόστος διεθνούς αποστολής. Δεχόμαστε παραγγελίες OEM και ODM. Μπορούμε να εκτυπώσουμε το σχέδιο της συσκευασίας σας. Προσφέρουμε εκπτώσεις για μεγάλες και επαναλαμβανόμενες παραγγελίες. Στόχος μας είναι να σας προσφέρουμε αξιόπιστη ποιότητα και έγκαιρη- παράδοση κάθε φορά. Έχουμε κερδίσει τη μακροπρόθεσμη-εμπιστοσύνη των πελατών στην Ιαπωνία, την Κορέα και τη Νοτιοανατολική Ασία μέσω του αυστηρού ποιοτικού ελέγχου και της προσεγμένης εξυπηρέτησης.

Δημοφιλείς Ετικέτες: αποξηραμένα μανιτάρια shiitake, Κίνα κατασκευαστές αποξηραμένων μανιταριών shiitake